第66章 舅舅(第2/2 页)
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案板上刚才的面皮已经被切成了条上面放了些冰镇着,她现在才看出来这做的是什么。
“你还会做凉皮?”
穆奚笑笑,“民宿的合伙人是陕省人,他教我的。”
赵叶青把凉皮端上桌,上面的冰块在撒调料前已经被拿了出来,放在蜂蜜水里也没浪费。
凉皮上的辣椒油是现泼的,香气十足,凉皮的调味是生抽和醋,鲜香酸爽带着丝丝的辣。
“凉皮是面粉做的,为什么会透明?”
穆奚,“搓过了。”
赵叶青恍然,之前她有段时间特别爱吃路边摊的烤面筋,自己在家试着做。
把面粉加水揉成面团后,再放进水里搓揉就会得到淡黄色的面筋,搓出来带着白色沉淀的水她都倒掉了,原来还能做凉皮。
“那面筋呢?”她有些馋,好久没吃了。
“冰柜放着呢。”
她把凉皮吃完打开冰柜看了一眼,一团淡黄色的面筋坨坨在里面躺着,又看见旁边的野猪肉才想起问穆奚。
“糊糊和雪饼的口粮能改成纯肉吗?家里的牛奶快没了。”
穆奚把碗收进厨房洗,“我一会就带他们出去自己找食物。”
赵叶青有点怀疑,哪有一开始就能成功捕猎的,动物世界里母豹子教小豹子捕猎,精剪过后的版本都能撑十分钟时长。
她看向穆奚的眼光带着些许批判。
在穆奚莫名其妙的眼神下开了口,
“作为舅舅,你是不是对它们太严厉了?”
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