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尔后楚止将鱼肉切成薄厚相同的余片,速度同样快得惊人,但没有任何一片鱼肉损坏、薄厚不均。
可以说看楚止下厨就是一种赏心悦目,他的刀工、他的动作行云流水,令人叹为观止。
但楚止的目的不是炫耀刀工,他甚至都没玩什么花样,等到鱼片切好后,打出蛋液,又放入酒、姜片、盐,葱花腌制到鱼中,放在一旁。趁等待的时间,他用一块柔嫩的豆腐轻松雕出相当惊艳的花瓣摆盘,这才终于拿出了重头戏——一种红色的粉末状调味料,进行最后的调味准备。
当那红色的粉末拿出来后,众人皆有些疑惑,甚至油温一加热就能闻到一种前所未有的味道,稍稍有些刺鼻。
御厨们左顾右盼,竟都不清楚这是何物,就连昭王爷看得有趣,询问身边的冯御厨此物的名字,冯御厨也支支吾吾不知道该怎么说。
但所有人都在
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