第88章 竹鼠(第2/2 页)
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的是原主人留下的油灯,只有一盏,两人是在哪待着,就把灯放在哪。
赵叶青看着时间把米饭蒸上,一共四大碗。
蒸米饭的灶,是把做水泥的时候搭建的那个火炉给拆了,用拆下来的石头堆砌的,糊了层泥巴后就放在厨房里当小灶。
凿下来的石头是沉积岩比较薄,经过高温煅烧后,就出现了好些裂痕,估计再用几次就得报废。
两人打算最近烧制一些砖块,重新搭建一个新的灶台。
等锅里的肉还差十分钟时,穆奚解开了盖。
一阵浓郁的肉香蔓延开来。
翻炒了几下,加大了火,把里面的水分收干就可以开饭了。
有一句话叫,‘天上斑鸠,地上竹馏。’
竹馏就是指竹鼠。
赵叶青早就听说过这句话,城市里也有养殖的,只是一直还没有去吃过,迫不及待的夹了一大块。
肉质已经炖得十分软烂,看着像是红烧猪肘子,一口咬下去,肉皮入口即化肥而不腻。
瘦肉吃起来像是鸭肉,但是比鸭肉细腻得多,炖的几乎没有一根完好的肉质纤维,用舌尖轻轻一捻就化开了。
红烧调味得恰到好处,带着微微的甜,出锅之前翻炒的时候,还加了两根干辣椒,让口感更有层次了。
赵叶青被竹鼠肉惊艳了一把,本以为是像老鼠一样的生物,还有点排斥。
没想到,逮到的这只太肥了,像头小猪似的,吃着一点心里压力都没有。
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